[嘉義市]「大掌櫃高麗菜煎餅鋪」只有在地人知道!隱藏在巷弄之間,超低調又親民的金獎美食!

大于在某次因緣際會之下知道了這間「大掌櫃高麗菜煎餅鋪」的存在,想著說嘉義市區明明感覺就很小,自己又很喜歡在巷弄間亂逛,沒想到總是還有很多完全不知道的好店!這次發現的好店來頭不小!老闆張崇瑋先生可是曾靠著一套「五行煎餅」榮獲「2019年馬來西亞世界名廚菁英賽」金獎的殊榮!!

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[嘉義縣]竹崎鄉「鹿滿紅豆餅」3個只要10元!這價格根本穿越時空!超佛心紅豆餅!!

紅豆餅一直以來都是大、小朋友都愛的銅板小吃,也是大于和小于假日下午茶點心的經常選項,從最早期的經典口味擔當:「紅豆」和「奶油」,到現在五花八門、琳瑯滿目的口味,但隨著口味增加價格也毫不客氣的跟著增加,真心沒想到還可以買到3個10元的紅豆餅。

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[嘉義市] 「銅共啊餅」南門圓環旁古法創新脆皮紅豆餅!口味變化多樣!私推青醬鮪魚和芝麻新口味! | 2020/07/16更新菜單

剛看到店面時超疑惑的想說「銅共啊餅」到底是什麼意思?一問之下才知道原來就是紅豆餅的台語舊稱,唸起來是「被打扁的罐頭」的意思,意外學到有趣的小知識,沒想到這麼年輕的老闆會選用這麼古味的店名,真是有復古風情,不過傳統餅皮裡的內餡可是各種創新喔!

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