作者: 小于

嘉義人吃豆花一定要加豆漿！這個神奇的鐵律不知道從什麼時候開始的？為了滿足饕客們的需求，賣豆花的店家一定會準備豆漿或糖水兩種湯底。「桃城豆花」起初是以賣糖水豆花為主，老闆娘笑說對自己煮的豆花很有信心，這麼好吃的豆花被豆漿模糊焦點很可惜，但是拗不過「人客的要求」，堅持了三、四年還是賣起豆漿豆花…

嘉義其實藏有許多古早味的銅板美食，沒有時尚的裝潢，沒有浮誇的擺盤，只有真材實料的美味與實實在在的價格，不必大肆宣傳就紅遍大街小巷！

巴甜蔬食是嘉義最有名的無國界蔬食料理餐廳之一，目前有兩間店，其中一間在文雅公園旁，另一間在中正公園旁。

第二代的經營者將市場開拓到市區的中正公園旁，讓喜愛蔬食的朋友不用到郊區，就能享受到無國界風味的蔬食料理！而今天大于和小于來到的是文雅公園旁的「巴甜蔬食-大雅創始店」～

真正懂嘉義市文化路的人，不會只逛一通通到底的文化路，別忘了走走貫穿在文化路上的小小街巷，你會發現隱身在老式築裡的美味佳餚。你會看見老店對美味料理的堅持，也感動著橫跨兩世代的職人才有的人情味。

七年級的創意與熱誠，讓傳統的懷石料理有了新的思維，突破以往的大膽料理手法，加上定期翻新的美味菜單，一直是嚮往「創作和食」的饕客們，最愛的口袋名單。